peggy's 彩虹屋

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  忙著手作之餘,兒子功課要看,飯也要煮呀   雖然難得清靜,時間也得安排得宜,不然等到兒子放學回來   又是一陣嘻鬧,忙著收拾殘局了   前天 滷了一鍋肉,剩下一些些拿來煮梅干菜,也是下飯哩   只剩3塊肉沒法擺個美美的扣肉   只好勉強叫做"梅干不扣肉",但還是一樣的好味道啦   我的做法:1.將梅干菜浸泡水去雜質及死鹹味後滾水燙過切細末備用                                                                                                                                                                              2.油爆香蒜末放入梅干菜炒,加醬油提香後加滷汁.些些水同煮,最後加些糖平衡鹹度       平常大黃瓜大都煮湯,但兒子較不捧場   今來拿來煮成鹹鹹口感,還蠻受青睞的哦   搭配上最愛的鳥蛋.玉米筍,一下下光溜溜囉            我的做法:1.將大黃瓜去籽切塊.玉米筍汆燙備用,蘑菇切片                                                                             2.油爆香薑末.蒜末後放入大黃瓜炒加入蠔油.酢醬(醬料自配).水.煮滾後                  3.加入玉米筍.鳥蛋.蘑菇煮至入味,最後加糖.胡椒粉湯汁略收乾後即可    

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  就是這雙可愛的小鞋,讓peggy廢寢忘食,縫了又拆,拆了又縫   連上菜的時間都沒有   想要做個獨一無二的鞋,原來不是那麼容易   不過這當中的經驗,讓我足以記取,手作的難易不在複雜的程序   而是在於手作者的專心的投入及耐力的考驗   沈浸手作帶來的心靈平靜   是享受   達成心中藍圖,是多麼大的成就         加了小鈴噹,噹噹噹!小小娃兒~~動動腳,叫媽媽   加了蕾絲,是不是讓原本甜美的鞋增加柔柔的美感   扣帶上加了格子扣,有加分喔       這次有機會分享Boo Craft 的嬰兒鞋版型,第一次的挑戰對我來說   真是個考驗,邁入從0到1的階段   是多麼多麼的興奮   好開心!做了第一雙的手作嬰兒鞋,   也送給好友candy剛出生可愛的女兒   真心的贈禮~   不是最完美,但有滿滿的誠意,滿滿的祝福   祝~小寶貝平安長大  

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揉揉惺忪的雙眼,該來去睡個午覺囉   但是一想到還沒上菜,冰友們肚子餓著了   趕緊來上菜   吼~~peggy 也太沒誠意了,都幾點了還上菜   好啦!那吃下午茶好嗎   泡個茶,來盤鹹酥芋頭+炸片牛蒡   詐騙!!!   別這樣嘛,是炸 "片" 的啦!吃吃看喔!     炸好的芋頭條,撒上塩,胡椒粉,花生粉.香葱末   辣椒自己加嘿!
  這又是啥米東東!話說前幾天在麻糬姐姐家看到她上陽明山吃的"炸牛蒡"   讓我口水直流了好幾天   趕快動手來解解饞   吼,想說用看的就會呀!根本是"假會"啦   這仿的炸牛蒡,果然讓大家失望了   詐騙!炸片!   想說炸得更脆些,結果炸得過老了,有點苦味,但說實在的邊咬邊嚼著芝麻香   雖有點苦但很香吔!   天兵做法:1.將牛蒡刨片泡醋水,防止氧化變色                                2.加入芝麻.塩.糖抓一抓,沾上麵粉下油鍋炸                                                3.炸至微微金黃即可撈色,我是中毒的咖啡色牛蒡

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