鹹炒米苔目 @ peggy's 彩虹屋

看看今天peggy的懶人料理是什麼????? 登!登!就是這道鹹炒米苔目夏天來碗米苔目冰真是清涼把它煮成鹹鹹的米苔目滋味也是啵棒的喲! 本來又想來個創意的XO醬炒米苔目,打開冰箱看看要的XO醬沒有,豆瓣醬?甜麵醬?也沒有!....還有什麼醬呢那就用僅有的蠔油,豆豉搭配吧

材料:豆芽菜.韭菜.五花肉.紅蘿蔔.豆豉.紅葱酥.葱末.蠔油.醬油.白胡椒.糖.香油我的做法:1.將葱末.紅葱酥入油鍋爆香,加入五花肉片炒香後加入醬油炒至醬油味出來 2.加入紅蘿蔔炒後加入熱開水,蠔油.豆豉.煮至味道出來後加入豆芽菜.胡椒粉.糖調味,豆芽菜略煮即可,不然會影響口感 3.關火,加入米苔目入鍋中拌勻滴入香油即可,不可再煮會過軟這樣簡單的一餐,也吃的好滿足當然再多一味辣會更讚哦