peggy's 彩虹屋

                                                                        清蒸黃魚

                                                                           葱香油鷄腿

                這油葱鷄腿做來好有成就感,這是從松青超市的DM上學來的

                很簡單,且吃起來很夠味呢

                 做法:1.一鍋水放入甘草3片,葱2支,薑3-4片.,塩2大匙.米酒2大匙煮滾約20分鐘後成湯汁

                          2.放入去骨鷄腿煮5分鐘後關火,用浸泡方式使鷄腿悶熟

                          3.鷄腿取出泡入冰水冰鎮

                          4.冰鎮後再將鷄腿泡入已冷卻的湯汁中,冷藏隔夜後即完成