冠軍麵包-米釀荔香麵包

這是台灣人的驕傲-冠軍麵包,相信大家都不陌生

前天友人送來這新鮮的麵包,真是讓我大開眼界

原來冠軍麵包的滋味,真是名不虛傳~

洪寶春師傅自2008年榮獲世界盃麵包大賽佳績，並以「酒釀桂圓麵包」擄獲世界及台灣人青睞！2010年3月再度榮獲世界冠界「世界麵包大師賽」的參賽作品─米釀荔香麵包。

米釀荔香麵包麥香四溢、耐嚼，麵體中摻入以小米酒浸漬一周的荔枝乾。搶眼的荔枝甜美混著微醺的香氣與麵包體的麥香先是撲鼻而來，咬下一口，麵體有嚼勁很紮實,荔枝乾有濃厚的酒香,細細咀嚼有著濃厚微酸麥香、微醺米釀的氣味在口中，還有核桃果仁的香氣。

(有濃濃的酒味,如果不喜歡的人還不太能接受)

個人覺得桂圓的香氣略勝一籌,在吃完第一片的麵包味蕾並未有特別的刺激

但第一片的香氣在嘴裡,再咬第二片時這濃厚的麥香,酒香更是濃郁

忍不住再吃一片,這時嘴巴有點酸了,可見它的嚼勁十足

熱愛麵食的我喜歡它的麵體QQ有嚼勁的口感,較喜好桂圓的香甜味勝於荔枝(個人喜好)

如再放入烤箱烤後,外皮酥酥脆脆的,吃來有脆度又有Q度就是我愛的麵包口感了

價格並不便宜,如想嚐嚐這冠軍的滋味,體驗冠軍的驕傲,倒可以試試這別於一般麵包的滋味

北部分店:永和店台北縣永和市福和路327號

台北店台北市復興南路1段386號(木柵線大安捷運站斜對面)

南部分店:劉厝店嘉義市劉厝里劉富街21號

興嘉店嘉義市興業西路316號

國華店嘉義市國華街222-2號

民國店嘉義市民國路217號

中興店嘉義市中興路255號

朴子店嘉義縣朴子市山通路116號

新營店台南縣新營市三民路88-3號

北港店雲林縣北港中山路18號

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peggy'S彩虹屋

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30 則留言

candy

哇！看起來真好吃.....我最喜歡吃麵包了....嗯.......有機會的話也要買來吃吃看....原來吃不完的麵包可以放冷凍庫之後再噴些水烤一烤就能吃了...謝謝分享喔！

2010-07-15 22:40

我補上去囉,台南有賣吔,趕快再回南部渡假吧

2012-01-03 19:20

此則為私密回應

2010-07-15 22:41

Monica

我也好想吃吃看!@有機會去嘉義一定要買來吃!

2010-07-15 23:37

咦,台南有賣呀

Annie

看peggy敘述的樣子,很像粉好吃ㄋㄟ!但一個麵包價格不斐ㄋㄟ~不過這是會國爭光的麵包,捧場一次還ok啦!

2010-07-16 08:27

永和離妳家不遠可去買來吃吃看哦

菁

每個分店都買的到這個得冠軍的麵包嗎? 那我可以去永和買~感恩分享

2010-07-16 11:06

應該是吔,聽說要預訂才買得到,我也不是很清楚,妳可打去問問看哦29268708

KITTY'S MA

吼台中沒有哦!

2010-07-16 11:21

為妳抗議抗議,有機會吃吃看這冠軍的滋味

kelly

我那天還在永和找這家店，結果没找到，原來是我記錯店名，想不到妳先吃了，這二天放假我再來去買來吃吃看啦

2010-07-16 11:50

說實在要不是有人送,我還不知在哪有賣這冠軍麵包呢

好男人的牽手

冠軍果然名不虛傳～～貴有它的道理～～

2010-07-16 11:56

聽說真的不便宜,捧個冠軍場

Dora媽咪

Peggy媽媽, 妳不只是廚藝好, 更是美食家耶! 瞧妳說的, 大家都心動想去買來吃吃看囉!

2010-07-16 12:35

我該去爭取代言費了,說得妳都心動了吼!

Lily 冬冬媽咪

很厲害的麵包喔! 聽說不僅好吃價格還很不斐 ,而且要預約很難買到!

2010-07-16 13:02

吼,沒排隊就能吃到,真是太幸福了

幸福果子

我喜歡這個放進烤箱烤一下,軟軟的,但不失嚼勁,尤其是桂圓,我喜歡那香味.

2010-07-16 14:23

嗯嗯,剛烤出來的比較好吃,我也愛桂圓口味的

lumame

看起來好誘人喔! 真想吃.

2010-07-16 14:50

聽說要預訂,而且不便宜,還好我沒排隊,冠軍的吃吃看才知滋味

蓉

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2010-07-16 15:02