peggy's 彩虹屋

                今天沙塵暴又來呀, 早上開始覺得有點不舒服.

               今天話不多說囉!

               我的做法:1.先將茄子滾水加塩.油汆燙後切段備用

                               2.油爆蒜末,入肉末炒加些醬油,酒提香後加入豆瓣醬炒勻,再加入茄子

                                  一起拌炒後,再後加入糖.香油,葱末                                  
         

               上次用了白菜梗做了 涼拌海蜇皮,今天家裡有蒜苗順道用上了,也不錯喲 

                                                                               香煎肉魚

                     肉魚乾煎很香,不過市場市很多的肉魚都是大陸來著

                     買的時侯會觀察魚眼睛,還有拿起聞聞有無腥臭味,肉身顏色也較白,

                     很多來自大陸的魚泡過藥水,吼~~~現在的黑心貨怎充斥市場,買時真要當心呀