peggy's 彩虹屋

                                                           醬醃鳯梨苦瓜

              歐巴桑今天有給它動動腦哦,拿著冰箱的一條苦瓜,煮膩了苦瓜鹹蛋,

            苦瓜鷄湯,豆豉苦瓜,蔭瓜釀苦瓜,剛好櫃子裡有鳯梨罐頭,這甜的需要

            重鹹來平衡,就拿這醬瓜來一起入味,悶煮後忍不住偷嘗了一口,竟如

            此的甘!鳯梨悶煮後帶點鹹味,湯汁甘甜美味,好下飯呀!

            又要 給peggy拍拍手了.手都扭到了還拍,自己捧場嘛!

            成功的一道自創菜.這些材料如果拿來興鷄肉煲成湯一定更讚喲!

參考食譜: 涼拌苦瓜   苦瓜鷄煲(教你去苦味)

                幸福便當菜開工(瓜仔肉燥飯+涼拌四季豆) 

                                                                  清蒸筍片鱒魚

                                       薑炒海帶芽 

海帶芽與薑絲同炒兒子很愛

        

                                                                     山藥人參鷄湯

             平常很愛煮藥膳鷄湯,一方面能增強全家人的免疫力,又能養生!

          今天這道鷄湯搭配東洋參片(以前用過西洋蔘,人蔘鬢,粉光參)各種

          人參還適合不同的體質,東洋參適合虛冷體質,其餘的較適合燥熱體

          質這道湯品未這兩天的寒流暖暖身,聽說週三將下探到6度,係金ㄟ

           嗎,大家當注意身體囉!

           天冷來約大家來喝湯囉! 暖暖藥膳麻油鷄湯