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冰箱總有些里里摳摳的菜,沒法放太久,就給它個大會合,齊聚一堂,還別有一番滋味呢!
材料:生香菇,玉米筍,黑木耳,芹菜,蒜片
調味:柴魚昆布醬油,黑醋,香油
做法:1.先將玉米筍斜對切與生香菇川燙,(依序放入川燙生香菇略過水燙不易過久)
2.熱油鍋爆香蒜片,放入玉米筍,香菇,黑木耳拌抄後加入柴魚醬油,黑醋,芹菜一起
快炒後滴入香油即可盛盤
柴魚昆布醬油跟菇類一起料理才對味,不會有一般醬油的重鹹味哦!
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