peggy's 彩虹屋

            今天哥哥半天,他最喜歡吃麵食,人說愛吃麵食個子都很高大,

            但是這句話並沒有在他身上驗證,這幾天冷氣團的確讓人直打冷顫,

            來碗熱呼呼的拉麵吧,燒....燒......燒.........

暖暖味噌拉麵:

           材料:拉麵,鷄蛋,青江菜,洋葱,黑木耳,玉米罐,鱈魚丸,生香菇

           調味:味噌,柴魚,糖

           做法:1.煮鍋排骨高湯,加入味噌,小火不斷攪勻),並加入柴魚片

                         (同時間將生鷄蛋放入一鍋水中,放置電鍋蒸外鍋一杯水)    

                     2.洋葱黑木耳切絲,入油鍋略爆炒香後,放入鍋湯中繼續滾煮,續放入玉米粒

                          生香菇,鱈魚丸,拉麵,青江菜,加少許糖                        

                     3.此時鷄蛋已熟,剝殼切半放入鍋中 (洗沖冷水再剝殼,蛋白較完整好剝)

                 符合小朋友胃口外,大人也可加入泡菜,成了泡菜味噌拉麵,就是喜歡這一味,在全家

                 便利商店買的這罐韓國直送的泡菜,剛合符合我的需求,小小一罐45元

                 不必擔心吃剩下的放太久不新鮮,還有另一種白蘿蔔泡菜

                 一次的量剛剛好