peggy's 彩虹屋

這是台灣人的驕傲-冠軍麵包,相信大家都不陌生

前天友人送來這新鮮的麵包,真是讓我大開眼界

原來冠軍麵包的滋味,真是名不虛傳~

洪寶春師傅自2008年榮獲世界盃麵包大賽佳績，並以「酒釀桂圓麵包」擄獲世界及台灣人青睞！2010年3月再度榮獲世界冠界「世界麵包大師賽」的參賽作品─米釀荔香麵包。

米釀荔香麵包麥香四溢、耐嚼，麵體中摻入以小米酒浸漬一周的荔枝乾。搶眼的荔枝甜美混著微醺的香氣與麵包體的麥香先是撲鼻而來，咬下一口，麵體有嚼勁很紮實,荔枝乾有濃厚的酒香,細細咀嚼有 著濃厚微酸麥香、微醺米釀的氣味在口中，還有核桃果仁的香氣。

(有濃濃的酒味,如果不喜歡的人還不太能接受)

個人覺得桂圓的香氣略勝一籌,在吃完第一片的麵包味蕾並未有特別的刺激

但第一片的香氣在嘴裡,再咬第二片時這濃厚的麥香,酒香更是濃郁

忍不住再吃一片,這時嘴巴有點酸了,可見它的嚼勁十足

熱愛麵食的我喜歡它的麵體QQ有嚼勁的口感,較喜好桂圓的香甜味勝於荔枝(個人喜好)

如再放入烤箱烤後,外皮酥酥脆脆的,吃來有脆度又有Q度就是我愛的麵包口感了

價格並不便宜,如想嚐嚐這冠軍的滋味,體驗冠軍的驕傲,倒可以試試這別於一般麵包的滋味