peggy's 彩虹屋

                        孩子放寒假時媽媽最累了,每天中午又要傷腦筋,該煮什麼又快又簡便的餐,

                        哥哥每天吵著要吃麵,吃水餃.......我說總不能餐餐都是麵吧!

                        而且還要大碗公的麵哦!

                        奇怪的是麵食族的哥哥確沒有北方人的身材?????

                        總是那麼的嬌小,這是馬麻最感到喪氣的,餐餐都想要給孩子營食豐富的餐

                        但是......好吧!至少健康的他就是我的一大安慰了

            乾拌醋麵:

            材料:麵條,黃豆芽,黑木耳,青葱末,美人菇(雪白菇)不知名字有沒有記錯柴魚

            調味:柴魚昆布醬油,黑醋,香油,白胡椒粉,紅葱頭酥

            做法:1.將黃豆芽,黑木耳,美人菇川燙後備用

                       2.麵條燙熟後加入全部的調味料拌勻再加其餘材料最後撒上青葱末,柴魚

             喜歡隨性的東加西加創造不同風味!

            平常會準備柴魚,鰹魚醬油,不管在涼拌或做為沾醬很清爽,這道拌麵很清爽可口喲!