幸福便當菜開伙..........

茄汁鯛魚片:

材料:番茄.洋葱.鯛魚.

調味:塩.蛋白.糖.米酒,胡椒粉,番茄醬

作法:1.將番茄切丁及洋葱切塊備用

          2.鯛魚切片,加少許塩.糖.米酒,胡椒粉,蛋白醃清約10分鐘入味,取出至鍋中略煎半熟

             (沾地瓜粉煎魚片較不易碎)起鍋備用.

          3.油爆香洋葱後放入蕃茄,魚.加入番茄醬.水,糖煮至湯汁略收即可.(如作蓋飯番茄醬及水可

              多些).

花椰燴筍菇:            

材料:花椰菜,玉米筍,洋菇

調味:蠔油,大蒜,胡椒粉

作法:1.將花椰菜及玉米筍川燙備用

          2.爆香大蒜加入洋菇略炒後,再加花椰菜及玉米筍拌炒,加入蠔油,水,胡椒粉少許,大火快炒

             後盛盤.

 

       

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peggy'S彩虹屋 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()


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  • Candy Smile
  • 此則為私密回應
  • 有啊,超完美,看了之後也好想去學做室內鞋呢

    peggy'S彩虹屋 於 2012/01/03 19:07 回覆

  • Candy Smile
  • 都不知道妳那麼會料理耶!又想跟妳拍拍手了,又是一道簡單的料理,謝謝分享!繼續加油哦!
  • 此則為私密回覆

    peggy'S彩虹屋 於 2012/01/03 19:07 回覆