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trick or treat

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這波可說是入秋冬第一道那麼冷的冷鋒
 
冷到讓我出門就打哆嗦
 
每逄秋冬peggy幾乎每天會煮枸杞+紅棗+黃耆+黨蔘當茶喝
 
養身.補氣.去寒.顧氣管.增強免疫力
 
也幫家裡兩隻小小過敏兒調調身
 
第一次嘗試用柿餅煮湯
 
這碗柿餅鷄湯是從阿玲家學來的
 
第一次看到這碗湯品,充滿新鮮好奇
 
從不知柿餅竟能煮湯還兼具潤肺止咳顧氣管的療效
 
在市場上看到有位阿婆賣這新埔的柿餅,趁這冷天趕快煮來補補
 
 
 
 
柿餅必須有加了"柿霜"的才有療效,怎忘了加我最愛的中藥呀
 
阿婆說加老薑母下去煮就很補,而且那煮過的柿餅不宜再吃
 
也不知啥原因,不過這道湯煮來湯頭濃郁微微的甜,還蠻好喝的呢
 
熱呼呼的湯,趕快趁熱暖暖身,去去寒
 

 
 
翻翻冰箱還有剩的栗子趕快清一清
 
上次煮了 焦煻燒栗子,冰箱有塊松阪就一樣用焦糖燒栗子的方式
 
松阪脆脆的栗子甜鹹的
 
好下飯呀
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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繼續看著織圖鉤著鉤著~~原本"蕾絲頸帶"鉤出來竟成了一隻毛毛蟲

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明天天氣開始變涼囉
 
前兩天天氣好悶,好悶呀,穿上這小洋裝在花園裡
 
隨著蝴蝶翩翩起舞
 
身上散發著花香
 
好迷人!好迷人呀!
 
砰!peggy 又跌在地上,夢才醒來
 
編織美麗,編織夢想
 
眼鏡微微從鼻樑滑下,鉤著鉤著手也不自覺的離眼睛越來越近
 
老花即將透露著我的年齡
 
從眼鏡框邊瞄視著毛線,一針一針的鉤出雛形
 
嘴巴微微張開,鉤著鉤著慢慢地成形
 
哇!一副老奶奶鉤著毛線的模樣,好慈祥呀
 
呵呵!表示peggy也是很認真的把這件小洋裝美美的呈現哦
 
 

 
這件衣服香氛袋,在裙內放入香氛包垂吊在家裡的某個角落
 
 
不時散發清淡優雅的芬芳
 

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哈哈!peggy開著跑車進入夢鄉,還陶醉在乘馳的快感,
 
醒來後美夢成真吔
 
Yahoo!YA!雅虎大哥真的聽到我的呼喚了
 
恭禧!恭禧!上精選!
 
感謝雅虎又再度注入新活力
 
讓peggy肯定自我,繼續加油喔
 
 
 
是菁菁!上精選了吔,好像看到自己女兒得獎一樣,好興奮哦
 
 
絕對不是peggy拍得好,肯定是Y虎也被可愛的菁菁迷住了
 
來!阿姨親妳一百下
 

我的第一次~~~~真情告白 hihi,我的告白也讓雅虎感動到囉

 

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這颱風的威力真的很強,帶著孩子回家的路上
 
傘也壞了,連我這中年婦人的身軀,都抵不住這狂風豪雨
 
何況是小學生呢!
 
一路上學生的尖叫聲此起彼落,因為大家都因擋不住強風
 
而傘都壞了,身體都溼了,回家成了落湯鷄
 
還好兒子穿雨衣
 
顧不得自己雨傘
 
也要護著快被風吹走的寶貝
 
這時還來不及撥弄被雨沖濕的前髮,緊捉住兒子的肩胛
 
兒子突然一句,馬麻妳應該為自己買一件雨衣,跟一雙雨鞋呀
 
這時的我眼眶鎖住即將爆發的淚水
 
雖然有時被兒子乖違的行為給氣得半死
 
但這樣的貼心話語,卻又不時的給予我溫暖感動
 
 
最近米格魯QQ家的餅乾香飄到我家
 
卻吃不到,唉呀!怎能忍得住這誘惑
 
還是趕快動手,解解饞
 
一直很愛杏仁片的香脆口感
 
翻了翻食譜,並不難吔
 
幾個步驟就能烤出又香又脆的杏仁片
 
準備囉!
 
                                                     材料:1糖粉115公克    (楊桃文化-我的第一本烘焙書)              
2.低筋麵粉25公克
3.高筋麵粉15公克
4.蛋白100公克    
5.奶油70公克      
6.杏仁片200公克
 
作法:1.將材料1.2.3一起過篩備用
 2.加入蛋白拌勻             
                                   3.將奶油隔水加熱熔化(或放室溫)加入拌勻
4.杏仁片加入拌勻        
                                                               5.烤盤上抹層油.再以湯匙輔助整形成厚薄大小一致的薄片,
                                                                          排列的間隔需一致,以免熟度不均,入烤箱以150度烤約10分鐘
                                  6.烤好即拿出,趁熱放在杯子上塑形成瓦狀
                    放冷即包裝密封以免受潮回軟
 
 
 
食譜上說150度,但我烤了10多分一直不見杏仁片變色,只好調到180度,終於慢慢地看到成型
 
的杏仁瓦片.望之垂涎
 
 
 
 
 
可惜這次杏仁片放的不夠多,還是要安份點,照著食譜走
 
瞧,放冷後,吃在嘴裡"咔",的響脆聲~~~~杏仁的香味~簡直跟外賣的一樣吔
 
太感動了~
 
馬麻好好吃哦,眼睛睜大,驚聲連連旳說,這是妳做的嗎?
 
 
下次我還要!哇,馬上接來兒子的訂單,太驕傲又滿足了
 
 
 
還有一些麵糊,試試不同口感的杏仁脆餅
 
將剩餘的蛋黃加入,再加些低筋麵粉
 
烤的過程不斷的透過玻璃透視,既緊張又期待,一陣陣的香味釋出,像等待老師發佈成績的心情
 
60分~~80分~~90分~~哇!
 
烤出來真是香的不得了
 
從烤箱拿出的剎那,這長相完全跟食譜照片上的圖片差好多
 
好怕失敗呀
 
不過,一拿起餅乾的十足奶香味,讓我拾起信心
 
一口咬下,太....太好吃了啦!
 

 
肥!肥!肥!
 
以前在外面買的,不管吃的多開心,也不會想到那熱量的多寡
 
但是現在自己做後,想到所有食材,發現吃下一片就會有點對不起自己的大肚肚
 
看著它一天一天的發腫,還是忍不住吃上一片又一片
 
 
 
 
姐妹們,讓我們一起烘焙,一起肥吧(這樣好像比較沒有罪惡感,好壞呀
 
 
 
 
 
 

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好開心!好開心!馬上又編了一個植物吊籃
 
前幾天anna鉤了一個蕾絲,馬上跟她討教
 
她也不藏私的分享編織手法
 
感謝anna讓我找回學生時期的記憶
 
好久沒鉤毛線,最近又因Ant媽傳授了小包,讓我也開始卯起來鉤
 
超級行動力派的peggy馬上到圖書館借了一本編織的書
 
哈哈!還好這些記憶找回後,很慶幸地腦袋還沒有老化
 
看著織圖一針一針鉤,鉤出了好多好多回憶
 
完成最後一針時,喜悅感動的心再度躍起
 
天啊!現在輕度老花眼的我,竟然完成了
 
這時拿起相機猛拍自己的成品
 
喀擦!喀擦!
 
 
 
 
不守本份的又加了2顆木扣,就是愛變化嘛
 

 
這是anna教授的蕾絲片,hihi還算可以吼!
 

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離上次做了 浪漫.唯美口金已經3個月了,很開心已經能得心應手
 
做的越來越順囉
 
hihi,這次還想挑戰防水布的車縫
 
還好還好,沒有漏氣!防水布車起來也沒有想像的難
 
只是在縫口金的時侯~~~
 
防水布較厚,不容易手縫
 
手指頭著實的給紮了好幾針,還斷了3根針呢
 
唉喲!好痛呀!
 
所以,所以,想偷懶,珍珠只縫了一面啦!
 
 
 
縫口金時加了白珍珠
 
想像拿著珍珠口金,穿著及膝裙,戴著珍珠項鍊.耳環
 
假裝端裝的模樣,哇!這是20年後的我嗎?
 
但是氣質也瞬間提昇了,講話都溫柔了起來呢

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這兩天受颱風外環流影響,簡直就像颱風過境
 
風!呼呼~~~的吹,雨!不停的下
 
不過這樣涼爽的天氣真是舒適
 
 
最近鷄蛋的價格更是狂下
 
每每經過便利商店,兒子總吵著要吃茶葉蛋
 
說真的這香氣連大人都愛,有時在泡麵裡加個茶葉蛋
 
就好美味
 
買了幾斤鷄蛋,今天就來煮一鍋茶葉蛋,讓香氣也在家裡飄香
 
 
現在真方便有了茶葉蛋滷包,配角隨意就好香好香囉
 
據說7-11的茶葉蛋好吃秘訣在於加了阿薩姆紅茶
 
家裡沒有,加了高山烏龍茶,加減有茶葉香嘛
 
個人做法:1.鷄蛋洗淨,加水煮至8分熟後泡冷水,用湯匙輕輕在蛋殼敲出裂痕
                     2.加入水.滷包.醬油.塩.冰糖.米酒.再加幾片茶葉提香(茶葉洗過泡開)
                      3.放入電鍋,外鍋加2杯水蒸煮,跳起放涼,放入冰箱浸泡一天至入味     
4.隔天再用小火燉煮1小時                                             
 
                                   沒有滷包的簡易做法:(鷄蛋40顆的材料量)from:農會提供
 
材料:茶葉,紅茶包一包,八角8個.甘草10片.醬油2碗,冰糖半碗.水.
 
材料多寡依蛋的數量,自行斟酌哦!
 
 
試試喔!
      

 
兒子放學後聞到這熟悉的味道
 
興奮不已
 
家有便利商店,自取自用不用錢啦~~~
 

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追逐風~追逐太陽~在人生的大道上~~~~

追逐我的理想~~我的方向~~就在前方!!!!

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好喜歡飛天小音 的插畫風格,每每看她的畫都會有幸福的感覺

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來囉~燒!燒!燒!
 
兒子愛吃的牛肉麵上桌囉~~
 
還記得嗎?這天兵兒子外出總愛吵著吃牛肉麵,而且不吃牛肉,不喝湯的喲
 
吼~~我這老媽這幾天也抵擋不住兒子再三的要求
 
今天兒子如願的再吃到最媽媽味的牛肉麵嚕
 
離上次煮紅燒番茄牛肉麵 已經....將近10個月了,哇!有了部落格怎都賴不掉
 
好!好!好!我承認馬麻已經偷懶很久ㄌ
 
但是也常帶你去吃那不要肉不要湯的~~~牛肉麵呀!
 
跟老闆點麵堅持不能說牛肉湯麵的~~牛肉麵
 
有興趣的朋友可以到紅燒番茄牛肉麵再次鼻香那不同滋味的番茄牛肉麵
 
哈!大家都粉忙吧!那我懶的再寫囉! peggy很貼心的再將做法~~~~貼過來啦
 
哈哈!也算是偷呷步吼~~
 
 
 
這次用半筋半肉的牛肉,吃到QQ軟軟的牛肉,歐依係啊~~

材料:洋葱,紅蘿蔔,葱,薑,蒜,牛肉(一斤可煮5-6人份)青江菜,牛骨,鹵包

            (買牛肉時記得跟老闆要牛骨及滷包都是不用錢的喔)

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2010-10-07

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這幾天真有點涼意了,早晚溫差大,早上出門穿件外套沒多久又得脫了
 
大家可要好好注意身體,別傷風囉~
 
好久沒上菜的peggy可是很賢慧的也有下廚啦
 
呵呵~這也是幾2個星期的菜色,拖了好久才PO上來
 
前陣子也許生理期作崇,頭昏昏眼冒金星
 
內臟的膽固醇讓我很久很久不敢吃了
 
這次為了補補血就用涼拌的方式,讓豬肝吃起來較爽口
 
 

 
 
 
 
 
涼拌魚皮
 
偶爾補充膠質,水噹噹啦

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秋冬新款迷漾小包~~~柔情上市
 
 
先睹為快~~
 
 

 

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噹!噹!噹!出爐嚕~
 
YA!總算完成了第一雙手作室內鞋,初完成的那一刻,有說不出的感動
 
這就是手作帶來的無比幸福感
 
自從看到ANT媽做的手作鞋,心裡滿是羨慕,她的巧手做出獨一無二的鞋
 
讓我也發願想要為自己和家人做一雙特別的室內鞋
 
Anna 最近做了室內鞋,讓我迫不及待的跟她討教
 
真的好感謝她的無私分享,讓我能有機會體驗這室內鞋的手作樂趣
 
自從做了嬰兒鞋後,讓我更加有動力想要挑戰室內鞋
 
這次的車縫有別於嬰兒鞋手縫,更加厚工且步步考驗著我,因為上次第一次的車縫工作圍裙後
 
這次即要挑戰這有點難度的縫工
 
還好有ant媽,anna的不吝指導,讓我一步步順利完成
 
在做的過程中遇到一些瓶頸,突破對手作的人來說是多麼偉大的
 
車的弧度不是很漂亮,但能穿在腳上,即是最大的成就感了
 
想要做出秋天的感覺,做完後發現花色太淡,想利用絨布緞帶在上面做些點綴
 
手邊的機司又不多,光這花樣就想了好久,接下來看我如何.................亂亂變
 
最原始的想法,加個蝴蝶結緞帶在鞋口上,但............哈哈!夢想總被現實打敗
 
這蝴蝶結會不方便穿脫,於是又拆囉~~

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做父母最開心的一件事,就是看著孩子快樂成長
 
自從弟弟上幼稚園後,他的快樂心情天天加溫
 
剛開始沒有吵鬧
 
記得剛去上學的第3天,弟弟放學回家後,告訴馬麻
 
"我今天在學校睡覺的時侯,眼淚在眼睛裡,沒有流下來
 
好想哭,可是我沒有哭"因為想回家睡覺
 
也許剛開始的不適應讓他有點落寞,但是堅強的他
 
沒有因此想要放棄上學,也沒有哭鬧
 
每天睜開眼睛,很開心的說他要去上學了
 
這就是弟弟堅強獨立的一面
 
(用蠟筆著上顏色)
 
尤其喜歡回家跟大家分享他在學校所發生的所有事情
 
都是愉悅的,這點最讓媽咪放心,弟弟在學校是快樂的
 
有了新的作品,回家趕快分享,從他幼嫩的臉龐的開心笑聲
 
他在學校做的每件事帶給他極大的成就感
 
 
(章魚)
 
當我第一眼看到弟弟的作品,滿是感動,從未上學的他
 
能透過他的小手,完成不可能的任務(在我看來)
 
實在太棒了

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